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ANTES DEL PRIMER USO DE UNA COCOTTE

Para que tu cocotte te pueda durar toda la vida, lo mejor es empezar tratándola bien desde el primer día.
Sigue estos consejos antes de usarla por primera vez

Comprar una cocotte de hierro fundido es una gran inversión.

Una buenísima inversión porque conseguirás un utensilio de cocina que te permitirá realizar recetas con un sabor realmente extraordinario.

Una excelente inversión porque una cocotte de hierro fundido es para prácticamente toda la vida.

Cuidándola correctamente será así.

Por eso, haz que el cuidado de tu cocotte de hierro fundido sea el correcto desde antes del primer uso

Mira cómo.

usando una cocotte por primera vez

Todos los pasos a seguir antes de usar por primera vez una cocotte de hierro fundido

Sigue, 1 a 1 todos estos pasos.

Y así tendrás la seguridad de comenzar de la manera más correcta a cocinar con tu nueva cocotte de hierro fundido.

No te llevará más de 15 minutos hacerlos.

Pero será la mejor manera de asegurarte que la tendrás preparada para conseguir los mejores resultados:

1. Llena 3 cuartas partes de la cocotte con agua del grifo y pon el agua a hervir.

2. Deja que hierva 2- 3 minutos.

3. Apaga el fuego y deja enfriar ese agua.

4. Elimina el agua.

¿Para qué se hace esto?

Para eliminar cualquier tipo de impureza que pudiera tener la cocotte propia del proceso de fabricación.

Seguimos.

5. Tras eliminar el agua, limpia la cocotte con agua y jabón.

6. Sécala con un trapo.

Tras esta limpieza vamos a ir engrasando nuestra cocotte

7. Pon un chorro generoso de aceite en la base de la cocotte.

8. Con una brocha, extiende el aceite por todo el interior de la olla (base y paredes)

9. Coloca la cocotte en un fuego medio y hazla que se caliente lentamente unos 5 minutos

10. Apaga el fuego y deja que se enfríe la cocotte.

11. Por último, con un papel de cocina, elimina todo ese exceso de aceite, de grasa que queda.

Y ahora, ya la tienes lista para empezar a preparar tu receta.

Todo tuya.

Ya has cumplido con tu parte del primer cuidado de una cocotte de hierro fundido.